Gamme Profi. Lave ustensiles frontal, double casier dimensions 1240 x 700 mm. Dimensions utiles L 1258 x P 773 x H 825 mm. Hauteur de passage 860 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm, pouvant être réduite à 2200 mm pour les faibles hauteurs sous plafond. Capacité jusqu’à 30 casiers /heure. Consommation d’eau: 8 litres /casier. 5 programmes: court 120″, standard 240″, intensif 360″, hygiène (enlève les dépôts de l’enceinte de lavage et permet une désinfection totale), infini. Puissance réduite si branchement sur eau chaude. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle d’auto nettoyage final. Construction en acier inoxydable L 430l .
Spécificités:
Système POWER-PLUS: Lavage haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: rotation indépendante des bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage constant quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: utilisation simple et intuitive par un bouton unique et affichage sur écran des informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: mesure permanente de la qualité d’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage en garantissant une hygiène et un résultat de lavage parfaits.
Système VAPOSTOP (sur modèles UXTC et UXTCR): condenseur récupérateur d’énergie supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de porte, et réduit la consommation électrique de 5,2 kW/h.
Système GENIUS-X²: inclut un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et rinçage se retirent d’une seule main, sans outil.
Système EASY-CLEAN: toute pièce devant être nettoyée ou contrôlée pour le nettoyage est de couleur bleue.
Machine prête à installer: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise-vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 70 mm, 1 support 8 plaques, 1 casier à fond plat.
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Bloc module fourneau induction multi zônes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Lampe chauffante sur cordon réglable
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1 

