Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Double production café et tirage eau chaude
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 



