Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H 

