Module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 4 foyers à induction. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles situé en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes tailles. Rendement optimum: la puissance se concentre sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage simplifié.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 

