Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Appareil doseur à chichis et churros
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot de dessouvidage
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade 

