Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

