Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Chariot pour sachets sous vide
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Toaster professionnel 1 étage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse 

