Meubles de débarrassage de self service par les consommateurs. Conçus pour un pré-tri de la vaisselle et des déchets. 3 postes de débarrassage, dont un poste pour les déchets organiques avec pesée intégrée (modèle déposé), destiné à sensibiliser les consommateurs au problème du gaspillage alimentaire. La pesée des déchets alimentaires permet aux gestionnaires d’optimiser les menus, de mieux gérer les achats de matière première et de préparer la mise en place des normes antigaspi applicables en 2025.
Construction: acier inoxydable 18/10 304L. Epaisseur de plateau 15 /10°, renforcé en sous face. Bords rayonnés de 20 mm, bords tombés de 60 mm, arrière avec dosseret pour le positionnement de panneaux d’affichage correspondant à chaque catégorie de déchets. 3 trous vide déchets avec collerette caoutchouc noire (possibilité de couleur (bleu, rouge, jaune, vert) sans supplément. 2 hauteurs, à 900 mm et 720 mm, pour une utilisation par des adultes (self service commercial, restauration d’entreprise, restaurant universitaire…) ou par des enfants en cantine scolaire. Rampe de dépose plateaux relevable. Portes avec poignées intégrées. Pieds Ø 38 mm en inox, avec vérins PVC.
Pesage: balance électronique industrielle en inox, étanche. Portée 40 Kg/10 grammes, avec capteur central. La pesée se fait par appui du sac poubelle sur la balance. Relais vers un boîtier ABS à affichage digital intégré au panneau « déchets alimentaires ». Informations: poids jeté à chaque consommateur, poids cumulé du service, smiley 👍 ou 👎 si la quantité de déchets est inférieure ou supérieure à 80 grammes, alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Liaison wifi incluse pour l’affichage des données sur des appareils médias de proximité (écran, smartphone, tablette). Possibilité de récupération des données avec historique calendaire dans le Cloud (format Excel, word…)
Option: personnalisation de la façade, portes et côtés.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Lampe chauffante sur cordon réglable
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Chariot pour sachets sous vide
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

