Machine à glaçons creux à stockage incorporé, pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox, à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 23 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés. par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…. Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: production 23 Kg / 24H – Capacité de stockage 5 Kg, 294 pièces – Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif 

