Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu 

