Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Simple production café / eau chaude
Double production café et tirage eau chaude
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire positive bi température - 2 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve 


