Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Batteur mélangeur de table 5 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade 

