Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Toaster professionnel 1 étage
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

