Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

