Lave verres de sous comptoir à commandes électroniques. Gamme Pura. Pour paniers de lavage 400 x 400 mm. Hauteur de chargement 315 mm. Alimentation électrique 400 Volts. Adapté à un usage intensif avec des cycles rapides et de hautes performances de lavage. Rendement maximal 60 paniers / heure. Double paroi intégrale avec isolation thermique et acoustique. De série: pompe de vidange, surpresseur de rinçage, doseurs de produits de lavage et rinçage. 4 niveaux d’équipements: base – avec adoucisseur – avec système de récupération de vapeur (SHR+) – avec adoucisseur + SHR.
Caractéristiques générales:
Cuve emboutie et glissières de panier à angles arrondis, en acier inoxydable AISI 304. Filtre de cuve en acier inox. Système de filtration à 5 étapes avec capteur de présence de filtres, permettant d’éliminer toutes les impuretés et de protéger les pompes de lavage et de vidange. Bras de lavage et bras de rinçage supérieurs et inférieurs séparés, en acier inoxydable. Porte à contrepoids à ouverture et fermeture sans effort, pouvant être bloquée en position intermédiaire pour favoriser le séchage naturel et éviter l’accumulation d’humidité résiduelle. Pompe de vidange: remplacement partiel de l’eau pendant le cycle de lavage, garantissant un lavage optimal avec de l’eau propre. Options de programme: rinçage supplémentaire, cycle d’eau propre. Commandes électroniques à affichage digital marche/arrêt, date et heure, information produit, démarrage programmé avec date et heure de démarrage programmé, connectivité WiFi. Visibilité des programmes avec possibilité d’affichage des programmes utilisés en masquant ceux qui ne le sont pas, de manière à éviter une utilisation inappropriée du lave verres. Diagnostic manuel. Pieds réglables.
Fonctions:
– Soft Start: démarrage avec montée progressive de la pression de la pompe de lavage, pour protéger la verrerie.
– Système AdaptWash: 3 niveaux de pression différents selon le programme utilisé, de la vaisselle peu sale, moyennement sale, saletés tenaces.
– MyPersonnal Wash: personnalisationde la durée, température et pression du système AdaptWash.
– Système HTR: rinçage à haute température auto-adaptatif, associé à la chaudière atmosphérique et à un thermostop empêchant l’entrée d’eau froide dans la chaudière pendant le rinçage. Il contrôle et ajuste le volume de rinçage à chaque lavage.
– Système SHR+: Récupération de 100% de la chaleur de la vapeur résiduelle pour préchauffer l’eau entrante, permettant un gain de consommation d’énergies de 25%.
– Stand By:mise en veille automatique de la machine en cas d’arrêt prolongé.
– Cycle Eco: cycle de lavage court réduisant la consommation d’eau, d’énergie et de produits.
Dotation: 1 panier à fond plat – 1 panier 8 verres – 1 godet pour les couverts.
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Saladette inox avec marbre - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415 











