Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

