Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide compacte. Capacité 5 niveaux pour bacs ou grilles GN 1/1 et 600 x 400. Espacement entre niveaux 73 mm. Rendements: 25 Kg par cycle en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur en 110 minutes – 15 Kg en congélation de +63°C à – 18°C à coeur en 270 minutes.
Cellule montée sur 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein. Hauteur des roulettes 100 mm. Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sur toutes les faces, intérieur, arrière, dessus et dessous. Enceinte entièrement rayonnée avec structures à glissières inox facilement démontable pour un nettoyage intégral. Dimensions intérieures: L 615 x P 417 x H 405 mm. Isolation par mousse de polyuréthane de 50 mm d’épaisseur. Porte avec ferrage à gauche, à fermeture magnétique. Inversement du sens d’ouverture de porte possible sur site (notice fournie). Poignée de porte non débordante, intégrée au profil de la cellule.
Unité de production de froid au R290, positionnée en partie basse, dimensionnée pour une température de +43°C. Evaporateur traité contre la corrosion. Régulation électronique à affichage digital, avec recettes préréglées. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle. Sonde à coeur. Périmètre de porte chauffé pour éviter la formation de givre. Dégivrage par ventilation forcée, et récupération des condensats dans un bac extractible.
Photos non contractuelles
4 816,00 € HT
Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide compacte. 5 niveaux GN 1/1 compatible 600 x 400, espacés de 73 mm. Capacité par cycle: 25 Kg en refroidissement, 15 Kg en congélation. Groupe intégré en partie basse, au R290.Construction intérieur et extérieur tout acier inox AISI 304. Porte réversible non débordante. Système anti givre. Commandes électroniques. Commandes électroniques. Sonde à coeur. Mode conservation automatique en fin de cycle…
Détails
UGS : CCG5R2
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| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 1,38 kW |
| Capacité | 5 niveaux GN 1/1 |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Réfrigérant | R290 |
| Capacité de refroidissement | 25 Kg |
| Capacité de congélation | 15 Kg |
| Régulation | Électronique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 109 kg |
| Dimensions | 715 × 695 × 922 mm |
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440 

