Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Table de préparation viande / poisson - L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

