Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 

