Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Chariot pour sachets sous vide
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg 

