Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
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Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
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Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 



