Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux 





