Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L 

