Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 

