Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve 

