Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Sorbetière 4 programmes automatiques - 5 Kg / heure
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 

