Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Armoire positive - double température - 2 portillons
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg 

