La structure modulaire de la gamme Milo 700 offre davantage d’espace de travail sans augmenter l’encombrement global.
VOIR LA GAMME MILO 700 *(A partir de 1642 €HT – 2 feux gaz à poser Réf 10172024 – Prix public – Conditions sur devis)
Un design pratique, équilibre entre flexibilité et fonctionnalité. Chaque élément est conçu pour offrir des performances supérieures aux solutions traditionnelles, en assurant hygiène, simplicité et confort.
Les plans de travail Milo 700 sont recouverts d’une plaque acier inox AISI 304 de 20/10° d’épaisseur, supérieure aux standards du secteur, garantissant solidité et résistance face aux sollicitations quotidiennes: poids des ustensiles, chaleur, usage intensif.
Manettes ergonomiques: conçues pour les fours, les modules à gaz elles offrent une prise ergonomique assurant une manipulation sûre et confortable. Elles sont dotées d’un indice IPX5 et résistent à ‘infiltration de la saleté et aux projections de liquides.

Une structure en acier inox: plus d’hygiène et de durabilité: l’inox AISI 304 est particulièrement résistant à la corrosion et aux acides alimentaires tout en conservant sa brillance dans le temps. Chaque composant de Milo est conçu en AISI 304, assurant longévité, sécurité, et facilité d’entretien. Les modules sont scellés entre eux par un joint étanche, pour un alignement parfait, une hygiène maximale, sans aucune infiltration.
Caractéristiques techniques pécifiques: cheminées arrière d’évacuation des fumées abaissées, positionnées plus bas pour ne pas obstruer la vue (fourneau central) et pour améliorer l’ergonomie du plan de travail.- Compartiment technique à l’arrière de la structure pour le passage des alimentations (eau, gaz, électricité) – Installation flexible, sur pieds églables, sur roues ou sur socle maçonné.
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Appareil doseur à chichis et churros
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bloc module fourneau induction multi zônes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 
