Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

