Table inox centrale, sans dosseret.
Plateau de dessus inox brossé AISI 304, épaisseur 10/10 èmes, avec bord avant de 30 mm rayonné, doublé en sous face par une plaque en mélaminé permettant une meilleure rigidité, une meilleure résistance aux chocs et constituant une meilleure isolation phonique. Dessus renforcé et soudé sur une ceinture en tube inox de hauteur 70 mm, avec un décalage de 90 mm pour le passage des fluides.
Piétement en tube inox carré de section 35 x 35 mm, avec embouts réglables de mise à niveau. Hauteur de travail 900 mm. Etagère basse fixe en inox avec bords tombés, positionnée à 170 mm du sol.
Les tables de longueur supérieure à 2000 mm sont dotées de 6 pieds.
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 

