Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes 

