Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Armoire positive - double température - 2 portillons
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Batteur mélangeur de table 5 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Appareil doseur à chichis et churros
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 

