Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Armoire positive bi température - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Chariot pour sachets sous vide
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Poubelle snack avec dépose plateaux
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 

