Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 



