Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 



