Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Lampe chauffante sur cordon réglable
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1 

