Rayonnage modulaire particulièrement approprié au stockage réfrigéré en chambre froide jusqu’à -30°C. Labellisé NF hygiène alimentaire. Surfaces lisses, sans aspérités ni recoins.
Constitué de montants en tube aluminium anodisé de section 32 x 30 mm robustes, avec montage sans outil par emboîtage conique autobloquant rigidifiant la structure, et pieds réglables sans filetage apparent pour en assurer la stabilité. Clayettes amovibles en polypropylène alimentaire. Recouvrement intégral des longerons par les clayettes sur toute leur longueur avec retour sur le tiers de leur hauteur pour assurer une tenue optimale. Espace de marquage direct par feutre effaçable sur le rebord des clayettes pour aider à la gestion des produits entreposés (ex: datage). Clayettes lavables en machine jusqu’à 90°C.
Modules avec possibilité de montage en linéaire ou en angle à 90°. 12 longueurs utiles constituées de 2 longerons et clayettes, de 608 à 1714 mm, choix de 3 profondeurs en 400 mm, 500 mm, ou 560 mm (permet le remplacement de clayettes par des bacs gastronormes), choix de 2 hauteurs: 1750 mm à 3,4 et 5 niveaux, et 2050 mm à 4,5et 6 niveaux. Résistance à la charge: 200 Kg par niveau jusqu’à longueur de module 1512 mm, 150 Kg par niveau de longueur 1512 mm à 1714 mm.
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lampe chauffante sur cordon réglable
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers 





