Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

