Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Toaster professionnel 1 étage
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard 
