Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 

