Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm 

