Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Toaster professionnel 1 étage
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H 

