DEVIS SUR ETUDE
Gamme de lave vaisselle à convoyeur pour restauration à gros débit, collectivité, restauration d’entreprise, self service, traiteur…de 80 à 432 casiers / heure (2100 / 7200 assiettes ou 700 / 3600 plateaux) en grande vitesse.
Machines modulaires. Modèles de 1 cuve à 3 cuves de lavage. Modules de prélavage, rinçage, séchage. Electriques ou vapeur. Entrée droite ou gauche. Modèles en largeur 780 mm ou largeur 1010 mm. Zônes de chargement et déchargement. Deux vitesses.
Double rinçage avec pompe de pré-rinçage. Lavage avec possibilité de pression variable. Double rinçage Duo Rince. Section séchage avec trappe de visite. Possibilité de dispositif d’économie d’énergie, de pompe à chaleur associée au condenseur .
Convoyeur entraîné par moto réducteur. Vannes de vidange pour chaque cuve, avec système de fermeture automatique lorsque les portes sont closes. Portes contre balancées et sécurisées. Sécurité fin de course en zône de déchargement. Tableau de commandes électroniques à écran plat avec autodiagnostic de fonctionnement et contacteur de connexion pour base HACCP. Pré-arrangement pour raccordement de distributeurs de produits lessiviels.
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*dans la limite de notre zône d’intervention
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Double production café et tirage eau chaude
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Simple production café / eau chaude
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 
