Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 

