Modular – Roc 900 – Plaque chrome électrique 2 zônes – 1/3 striée

Bloc plancha électrique gamme 900. Plan de cuisson plaque grillade avec revêtement chrome dur, 2 zônes de cuisson indépendantes, 2/3 en plaque à snacker lisse, 1/3 rainurée. Module présenté en trois formules: dessus seul à poser – sur rangement neutre ouvert – sur placard neutre fermé. Conception permettant une disposition en module seul, ou intégré à un linéaire de cuisson de la même gamme par un double système de jonction et de fixation permettant une parfaite juxtaposition avec les autres éléments.
Construction: matériel en acier inoxydable, y compris côtés, fond et dos. Plan supérieur en acier inox AISI 304 d’épaisseur 20/10°. Meubles en soubassement tout inox, avec plancher, tous angles intérieurs arrondis. Soubassement placard neutre fermé par portes battantes dotées de larges poignées ergonomiques. Les modules sont dotés de pieds inox à vérins.
Plaque de cuisson avec zône froide de dégagement à l’avant, soudée hermétiquement au plan supérieur, avec un décaissé de 4 cm, inclinée vers l’avant pour permettre une évacuation facile des résidus et graisses de cuisson vers le tiroir de récupération inox amovible accessible en façade. Dimensions de la zône de cuisson: L 735 x P 700 mm. ‘possibilité de deux pare éclaboussures latéraux en option). Chauffage de la surface de cuisson par résistances blindées inox, avec sécurité thermostatique. Contrôle de température indépendant par zône, sur une plage de 50°C à 300°C par boutons à graduation hermétiques (indice de protection contre les projections d’eau IPX4).