Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Poubelle snack avec dépose plateaux
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn 

