Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm 











