Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade 

