Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Chariot pour sachets sous vide
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 



