DEVIS SUR ETUDE
Gamme de lave vaisselle à convoyeur pour restauration à gros débit, collectivité, restauration d’entreprise, self service, traiteur…de 80 à 432 casiers / heure (2100 / 7200 assiettes ou 700 / 3600 plateaux) en grande vitesse.
Machines modulaires. Modèles de 1 cuve à 3 cuves de lavage. Modules de prélavage, rinçage, séchage. Electriques ou vapeur. Entrée droite ou gauche. Modèles en largeur 780 mm ou largeur 1010 mm. Zônes de chargement et déchargement. Deux vitesses.
Double rinçage avec pompe de pré-rinçage. Lavage avec possibilité de pression variable. Double rinçage Duo Rince. Section séchage avec trappe de visite. Possibilité de dispositif d’économie d’énergie, de pompe à chaleur associée au condenseur .
Convoyeur entraîné par moto réducteur. Vannes de vidange pour chaque cuve, avec système de fermeture automatique lorsque les portes sont closes. Portes contre balancées et sécurisées. Sécurité fin de course en zône de déchargement. Tableau de commandes électroniques à écran plat avec autodiagnostic de fonctionnement et contacteur de connexion pour base HACCP. Pré-arrangement pour raccordement de distributeurs de produits lessiviels.
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*dans la limite de notre zône d’intervention
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Chariot pour sachets sous vide
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Bloc module fourneau induction multi zônes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Double production café et tirage eau chaude
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Gaufrier simple électrique Krampouz
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 
